¿Quiénes somos?

INTERNATIONAL SCHOOL OF WINE AND SPIRITS BASED IN BORDEAUX

La Escuela Internacional en Vinos y Licores creada por CAFA desde 1986 está basada en Burdeos, en el corazón mismo del barrio histórico de Chartrons. Damos la bienvenida a estudiantes en prácticas del mundo entero apasionados por el vino y que desean formarse en técnicas de cata, en técnicas de vinificación y en las diferentes tipologías de los productos regionales de Francia y del resto del mundo con la finalidad de destacar entre los más eficaces de su profesión : Sumilleres, importadores, proveedores, hosteleros, bodeguero, etc

Mas que un estilo de vida, el vino es una pasión. Es para esta pasión que nuestros formadores, expertos en enología, ponen en obra todo su saber para transmitírsela. Se trata de mujeres y hombres titulares de los mejores diplomas en enología y sumillería y que han ejercido en los oficios del vino a niveles internacionales.
Auténticos apasionados, deseosos de compartir su pedagogía y su conocimiento.

Equipo Pedagógico

La Directora, Rosana Miranda, primera puertorriqueña Sommelier quien posee, entre otras certificaciones, Diploma de la Universidad de Enología Burdeos, Francia; Diploma de Sommelier, Burdeos Francia, Miembro de la Union de la Sommellerie Française (U.D.S.F.)

Actualmente Rosana es educadora de vinos de CAFA, Ecole International en Vins & Spiritueux y cuenta con más de 14 años de experiencia.

Contamos también con conferencias impartidas por representantes de las casas y bodegas